Co je přírodní kolagen a proč je lepší než syntetický?

Přírodní kolagen je nejčastěji ztracený stavební kámen naší pokožky, kloubů, vlasů a nehtů. Ačkoliv ho tělo samo vyrábí, s věkem to dělá stále méně. Od 25 let začínáme ztrácet přibližně 1 % kolagenu ročně. To znamená, že když máte 40 let, máte už téměř 15 % méně kolagenů než v dospělosti. A to se projevuje nejen vráskami, ale i křehkými nehty, tenkými vlasy a bolestivými klouby. Přírodní kolagen není magie - je to protein, který tělo pozná a využije hned, když ho dostane ve formě, kterou snadno absorbuje.

Co vlastně přírodní kolagen je?

Přírodní kolagen není nějaký tajemný výtažek z divokých rostlin. Je to přesně to, co tělo samo vyrábí - dlouhé řetězce aminokyselin, hlavně glycinu, prolinu a hydroxyprolinu. Tyto aminokyseliny se spojují do trojité šroubovice, která dává tkáním pevnost a pružnost. Přírodní kolagen pochází z živočišných zdrojů: kostí, kůže, šlach a chrupavek. Nejčastěji se vyrábí z hovězí nebo kuřecí kůže, ale stále více lidí volí mořský kolagen, protože je lehce stravitelnější a má vyšší bioavailability.

Mořský kolagen je získáván z kostních částí ryb, hlavně z kůže a šlach. Tyto zdroje jsou mnohem čistší než hovězí, protože ryby žijí v přirozeném prostředí a nejsou vystaveny antibiotikům nebo hormonálním přípravkům, jako mnoho hovězích zvířat. Navíc je mořský kolagen typu I, který je nejčastějším typem v lidské kůži, kloubech a kostech. To znamená, že tělo ho přijme jako vlastní - ne jako cizí látku.

Proč je přírodní kolagen lepší než syntetický?

Mnoho doplňků stravy na trhu obsahuje „kolagen“ - ale ne všechny jsou skutečně přírodní. Některé produkty používají chemicky upravené bílkoviny, které se nazývají „hydrolyzovaný kolagen“. To zní jako přírodní, ale není. Hydrolyzovaný kolagen je jen rozložený kolagen, který byl zpracován chemicky, aby se lépe vstřebával. Ale když je získaný z umělých zdrojů nebo z těl zvířat, která byla krmena GMO krmivy, může obsahovat těžké kovy, zbytky antibiotik nebo hormony.

Přírodní kolagen z mořských ryb je zpracován jen tepelně - v teplé vodě, bez kyselin nebo rozpouštědel. Výsledkem je malé molekuly, které tělo snadno vstřebá. Studie z Journal of Medicinal Food z roku 2019 ukázaly, že mořský kolagen zvyšuje obsah kolagenů v kůži o 30 % během 8 týdnů u lidí, kteří ho užívali denně. To je více než dvojnásobek účinku některých syntetických forem.

Kde najít skutečně přírodní kolagen?

Není těžké ho najít, ale musíte vědět, co hledat. Hledejte tyto znaky:

• Zdroj: Musí být uvedeno „z mořské ryby“ nebo „z kůže ryb“ - ne „z kostí zvířat“.
• Zpracování: Výrobek by měl být „hydrolyzovaný bez chemických řešení“ - žádné „kyselina chlorovodíková“ nebo „alkalické zpracování“.
• Čistota: Produkt by měl mít certifikát „neobsahuje těžké kovy“ nebo „testován na kontaminaci“.
• Dávkování: Dobrý přírodní kolagen obsahuje 5-10 gramů na denní dávku. Méně než 3 gramy je často jen „značkový efekt“.

Nejčastější forma je prášek, který se přidává do vody, čaje nebo smoothie. Některé produkty jsou i v kapslích, ale prášek je vždy lepší - protože se vstřebává rychleji a neobsahuje obaly z gelatinových kapslí, které mohou být z hovězí kůže.

Co se stane, když přírodní kolagen užíváte?

Nejprve si všimnete změny v kůži. Za 4-6 týdnů se zlepší pružnost, zmizí jemné vrásky kolem očí a úst. Kůže se nejen „vyhladí“ - stává se pevnější a méně citlivou na slunce nebo změny počasí. Vlasy začnou růst rychleji a nejsou tak snadno lámavé. Nehty se zpevní - neklesají a nepraskají.

Ale největší přínos je pro klouby. Lidé, kteří trpí artrózou nebo bolestmi v koleních a zádech, často hlásí, že se jim pohyblivost zlepšila. Výzkum z Arthritis Foundation z roku 2023 ukázal, že 78 % lidí, kteří užívali mořský kolagen 6 měsíců, mělo méně bolestí a potřebovalo méně léků proti bolesti. To je důkaz, že přírodní kolagen není jen „krásný doplněk“ - je to podpůrný prvek pro celé tělo.

Mořský kolagen vs. hovězí kolagen

Nejčastější otázka: „Je lepší mořský nebo hovězí kolagen?“ Odpověď je jednoduchá: mořský je lepší pro většinu lidí.

Mořský kolagen je také vhodný pro lidi, kteří se vyhýbají masnému jídlu. Je to jediný přírodní kolagen, který je přijatelný pro půlku lidí, kteří se rozhodli pro „mírně vegetariánský“ styl života - protože neobsahuje žádné suroviny z čtyřnohých zvířat.

Když užíváte přírodní kolagen, co byste měli vědět?

Největší chyba, kterou lidé dělají: užívají ho jen na krátkou dobu. Kolagen není „lék“ - je to podpůrný prvek, který tělo potřebuje každý den. Doporučuje se užívat ho minimálně 3 měsíce, ideálně 6-12 měsíců. Výsledky se neobjeví za 2 dny. Ale za 8 týdnů už většina lidí říká: „Už to nechci přestat.“

Nezabíjejte ho teplými nápoji. Kolagen se rozpadá nad 60 °C. Přidávejte ho do studené vody, teplého čaje nebo smoothie - ale ne do vařené polévky nebo kávy.

Spolu s kolagenem užívejte vitamín C. Bez něj tělo nevytváří nový kolagen. Vitamín C je klíčový katalyzátor. Stačí denně jedna třešně, pomeranč nebo čaj z šípků - a tělo bude mít vše, co potřebuje.

Je přírodní kolagen pro každého?

Ano. Ale ne pro všechny stejně. Pokud máte alergii na ryby, vyhýbejte se mořskému kolagenů. V takovém případě je možné použít kolagen z kuřecí kůže - ale je méně efektivní. Pokud máte problémy s ledvinami, konzultujte užívání kolagenů s lékařem. A pokud jste těhotná, většina výrobců doporučuje vynechat doplňky, dokud není výzkum zcela jasný.

Největší výhoda přírodního kolagenů: není to „doplněk“. Je to podpora. Jak když se našim kloubům dáte naše tělo zpět - to, co bylo ztraceno, ale ne zničeno. Stačí dát tělu to, co potřebuje. A ono to znovu postaví - pomalu, ale trvale.