Který jogurt má nejvíce probiotik? Praktický průvodce výběrem skutečně užitečného jogurtu

Na policiích v obchodě je desítky druhů jogurtů. Některé tvrdí, že mají probiotika, jiné slibují zdravá střeva, některé jsou s ovoce, některé bez cukru. Ale který skutečně obsahuje dost probiotik, aby to mělo smysl? Pokud hledáš jogurt, který ti skutečně pomůže s trávením, imunitou nebo když jsi po antibiotikách, nevybírej podle chuti. Vybírej podle obsahu.

Co vlastně probiotika jsou a proč je potřebuješ?

Probiotika jsou živé mikroorganismy - hlavně bakterie - které, když je vezmeš v dostatečném množství, přinášejí zdravotní prospěch. Nejčastější skupina v jogurtech jsou laktobacily a bifidobakterie. Tyto bakterie nejsou škodlivé, jako třeba ty, které způsobují infekce. Naopak - žijí v tvém střevě, pomáhají rozkládat potravu, vyrábějí vitamíny a podporují imunitu.

Když jsi bral antibiotika, tyto dobré bakterie zahynuly. Když máš průjem, zácpu, nebo často onemocňuješ, může to být způsobené jejich nedostatkem. A právě proto je důležité, aby jogurt, který kupuješ, obsahoval dostatek živých probiotik, které přežijí cestu do tvých střev.

Ne všechny jogurty jsou stejné - většina má jen nula probiotik

Nezapomeň: ne každý jogurt je probiotický. Pokud výrobce neuvádí konkrétní kmeny bakterií a jejich množství, pravděpodobně se jedná jen o klasický jogurt s kultivami pro zhuštění - ty nejsou probiotické. Standardní fermentační kultury jako Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus a Streptococcus thermophilus jsou potřebné k výrobě jogurtu, ale nejsou probiotiky. Tyto bakterie zemřou v žaludku a neproniknou do střev.

Probiotické jogurty musí obsahovat další, speciální kmeny, které byly prokázány klinicky. A tyto kmeny musí být přítomny v množství alespoň 1 miliardu CFU (kolonie tvořících jednotek) na porci. Většina běžných jogurtů z řetězce má jen 10-100 milionů CFU - to je desetkrát méně než je potřeba.

Které kmeny probiotik hledat - nejúčinnější pro střeva

Nech se vést těmito třemi kmeny, které mají nejvíce vědeckých důkazů:

• Lactobacillus rhamnosus GG - nejvíce studií o něm, pomáhá při průjmu, zvláště u dětí a po antibiotikách
• Bifidobacterium lactis BB-12 - podporuje pravidelnost, zlepšuje trávení a je stabilní v žaludku
• Lactobacillus acidophilus NCFM - snižuje plynatost a nevolnost, dobře se spolupracuje s jinými kmeny

Probiotik je v jogurtu nejvíc, když je kombinace více těchto kmenů. Například jogurt, který obsahuje GG + BB-12 + NCFM, je o mnoho účinnější než ten, který má jen jeden kmen.

Jak rozpoznat skutečně probiotický jogurt - 3 jednoduchá pravidla

Nečti jen „obsahuje probiotika“. To je marketing. Čti etiketu jako detektiv.

1. Hledej konkrétní názvy kmenů - ne „laktobacily“, ale Lactobacillus rhamnosus GG. Pokud tam není napsané přesné jméno, nejde o probiotický jogurt.
2. Hledej množství - musí být uvedeno „alespoň 1 miliarda CFU na porci“. Pokud tam není žádné číslo, znamená to, že výrobce neví, kolik jich tam má, nebo jich tam má málo.
3. Zkontroluj datum výroby a spotřebu - probiotika jsou živé. Čím starší jogurt, tím méně živých bakterií. Vždy si vyber ten s nejnovějším datem spotřeby. Pokud je už v obchodě déle než 3 týdny, může mít jen 10 % původního množství probiotik.

Nezapomeň: probiotika nejsou uchovávána v teple. Pokud je jogurt stálý na teplém regálu, zemřou. Vždy si vezmi ten, který je v chladničce, a nech si ho chladit doma.

Které jogurty v Česku skutečně obsahují dost probiotik? (2025)

V Česku je několik značek, které dodržují vysoké standardy. Tady jsou ty, které splňují všechna tři pravidla výše:

• Valio Probiotic - obsahuje L. rhamnosus GG a B. lactis BB-12, 10 miliard CFU na 100 g, vyráběno ve Finsku, ale dostupné v Albertu a Lidl
• Yakult - obsahuje L. casei Shirota, 6,5 miliard CFU na lahvičku, výborně přežívá žaludeční kyselinu, ale obsahuje cukr
• Dr. Oetker Probiotic - kombinace L. acidophilus NCFM a B. lactis, 1 miliarda CFU, levnější varianta, dostupná všude
• Biokult - česká značka, obsahuje 5 kmenů probiotik včetně GG a BB-12, 5 miliard CFU, bez přidaného cukru
• Čerstvá výživa - Bio Jogurt s probiotiky - od místních mlékáren, obsahuje L. rhamnosus GG, 1,5 miliardy CFU, bez přísad

Mezi těmito možnostmi je nejlepší volba Valio Probiotic nebo Biokult, pokud chceš vysoký obsah probiotik a minimální množství cukru. Yakult je dobře pro rychlý doplněk, ale není vhodný každý den kvůli cukru.

Co se stane, když jsi po antibiotikách?

Když skončíš s léky, tvoje střevo je jako prázdná půda. Probiotika ti pomohou znovu osadit střevo dobrými bakteriemi. Ale nezačínej hned. Čekáš 2-3 hodiny po užití antibiotika, abys nezabíjel probiotika stejným lékem. A pak užívej 1-2 porce probiotického jogurtu denně po dobu 2-4 týdnů.

Nezapomeň: jogurt není lék. Ale pokud ho pravidelně jíš, můžeš snížit riziko průjmu po antibiotikách o 42 % podle studie z The Lancet. To je větší efekt než u většiny doplňků stravy.

Nejčastější chyby při výběru jogurtu

• Spoléhání na „bez cukru“ - mnoho „bez cukru“ jogurtů má umělé sladidla, která mohou narušit střevní mikroflóru. Preferuj přírodní sladidla jako med nebo ovoce.
• Výběr podle chuti - jogurty s ovoce mají často 15-20 g cukru. To je více než v polovině limonády. Probiotika se nezabíjejí cukrem, ale jeho přebytek podporuje škodlivé bakterie.
• Předpokládat, že všechny jogurty jsou stejné - klasický jogurt z Aldi nebo Lidl nemá žádné probiotiky, jen kultury pro fermentaci.
• Neukládat správně - pokud jogurt zůstane na teplém místě, probiotika zemřou. Vždy ho chraň ve chladničce.

Probiotický jogurt nebo doplněk stravy?

Pokud chceš jen podporu střev, jogurt je výborná volba. Obsahuje také bílkoviny, vápník a vitamíny. Ale pokud potřebuješ vysokou dávku - třeba po těžkých antibiotikách nebo při chronickém syndromu dráždivého střeva - doplněk stravy s 20-50 miliardami CFU je efektivnější.

Jogurt je pro každodenní péči. Doplněk stravy je pro akutní potřebu. Nejsou si navzájem protivní - spíš se doplňují.

Co dělat, když jsi laktózově citlivý?

Nemusíš vzdát probiotika. Mnoho probiotických jogurtů je laktózově snadno stravitelných, protože bakterie ji rozložily. Vyzkoušej jogurty označené jako „laktózově snadno stravitelné“ nebo vyber bezmléčné alternativy: jogurty z kokosu, ovesného mléka nebo mandlí, které obsahují probiotika. Značky jako Alpro nebo Sojasun mají výborné probiotické verze.

Nejlepší způsob, jak přidat probiotika do jídelníčku

Nech jogurt na snídani. Přidej k němu ořechy, semínka a trochu čerstvého ovoce. Nebo ho použij jako základ pro smoothie. Nejlepší kombinace: probiotikum + prebiotika (vláknina, která probiotika krmení). Prebiotika najdeš v cibulích, česneku, banánech, ovesných vločkách a zelenině.

Probiotika a prebiotika spolu tvoří „synbiotikum“ - a to je nejúčinnější kombinace pro tvá střeva.